Ahmet Yildirim: Wein ohne Weinberg

Als Ahmet Yildirim im Jahr 2013 mit nur 15.000 Euro in der Tasche seinen Traum von seinem eigenen Wein verwirklichen wollte, glaubte niemand so richtig an seinen Erfolg. Auch seine Eltern, die als türkische Gastarbeiter in den 1970er Jahren nach Deutschland gekommen waren und als gläubige Muslime keinen Alkohol trinken, standen seiner Idee skeptisch gegenüber. Und er selbst merkte schnell, dass sein Geld nicht reichte als Startkapital für den eigenen Weinberg.  

Aus der Not machte Yildirim eine Tugend und aus seinem kulturellen Hintergrund eine gute Story für sein Unternehmen. Statt selbst Wein anzubauen, arbeitet der diplomierte Sommelier und „Winemaker“ heute mit vier Winzern aus dem Rheingau, Rheinhessen und der Pfalz zusammen. Er füllt ihre Weine als eigenständige Kollektion unter der Marke „Y“ ab – die für seinen Familiennamen steht. Einen feinen Wein für „Jedermann“ möchte Yildirim anbieten. Mit bunten Etiketten vermittelt er intuitiv und leicht verständlich die Lagen und Geschmacksrichtungen seiner Weine.

Ursprünglich wollte ich Profi-Fußballer werden

„Eigentlich war mein Wunsch der eines jeden türkischen Jungen: Ich wollte Profi-Fußballer werden“, erinnert sich Ahmet Yildirim heute. „Doch als ich mit 19 mein erstes Glas Wein probierte, wurde meine wahre Leidenschaft geweckt.“ Es folgten Praktika auf Weingütern und eine Ausbildung zum Diplom-Sommelier in Südtirol bis er schließlich im Rheingau landete. Eine der ältesten deutschen Weinbauregionen, deren Wurzeln auf die Römerzeit zurückgehen. Viele alteingesessene Winzerfamilien betreiben dort ihre Güter.

Kein einfaches Pflaster für einen Neueinsteiger – noch dazu ohne eigenen Weinberg. Doch sein Konzept geht auf. „Mein Wein soll Spaß machen und unkompliziert sein“, sagt Yildirim. „Und er soll Lust auf ein zweites Glas machen.“  Inzwischen verkauft er mehrere Hunderttausend Flaschen jährlich in die ganze Welt.

Wir haben noch viele Pläne für die Vermarktung unserer Weine

Zusätzlich betreiben er und seine Verlobte Simone Schiller im beschaulichen Eltville ein Restaurant, im Sommer eröffnet ihre Weinbar in Wiesbaden. Ein Boutique-Hotel im Rheingau ist bereits geplant. Ahmet Yildirim und Simone Schiller haben große Pläne und verfolgen ein klares Ziel: Sie wollen unterschiedliche Menschen zusammenbringen, am besten bei einem guten Glas Wein. 

Fotografien von Dawin Meckel, OSTKREUZ Agentur der Fotografen